Tuzların özellikleri ve kullanım alanları nelerdir

Günlük hayatımızda çoğunlukla tuz kelimesi yemeklere kattığımız tuz için kullanılır. Oysaki yemeklere katılan sofra tuzu dışında çok sayıda tuz vardır. Doğada, denizlerde, bazı göllerde ve hatta bazı mağaralarda bile tuz bulunmaktadır. Bunların yanı sıra istenildiği takdirde asit-baz tepkimeleriyle ya da metallerin asitlerle verdiği tepkimelerle de tuz elde edilir. Her ne formülde olursa olsun tuzların bazı ortak özellikleri vardır.

Tuzların genel özellikleri nelerdir

Tuzların genel özelliklerini şu şekilde sıralayabiliriz:

• İyonik yapılı bileşiklerdir.
• Erime noktaları yüksektir.
• Oda koşullarında katı hâlde bulunurlar.
• Bazılarının sudaki çözünürlüğü yüksek, bazılarınınki düşüktür.
• Katı hâlde elektrik akımını iletemezler.
• Sulu çözeltileri ve erimiş hâlleri elektrik akımını iletir.

Tuzlar yukarıda bahsedilen genel özelliklerle birlikte kendilerine özgü özelliklere de sahiptir. Bu özellikler sayesinde farklı alanlarda kullanılabilmektedir.