Yaşadığınız çevrenin meşhur yemekleri
Yayınlanma:
Güncelleme:
Yaşadığınız çevrenin yemek kültürüyle ülkemizin diğer yerlerindeki yemek kültürlerini benzerlikler ve farklılıklar yönünden karşılaştırınız.
Karadeniz bölgesinin meşhur yemekleri,
- Hamsili yemekler,
- Mıhlama,
- Lahana Çorbası,
- Et ekmeği,
- Börekler,
- Kuymak,
- Çerkez tavuğu,
- Yaprak sarmaları,
- Banduma vb.
Ege bölgesinin meşhur yemekleri,
1. Boyoz
2. Kumru
3. Gevrek
4. İzmir Köfte
5.Keşkek
6. Arapsaçı Kavurması
7. Kabak Çiçeği Dolması
8. Deniz Börülcesi
9. Çökertme Kebabı
10. Turp Otu Salatası
11. Kuru Börülce
12. Gerdan Tatlısı
13. Pazı Sarma
14. Şambali
15. Zeytinyağlı Enginar
İç Anadolu bölgesinin meşhur yemekleri,
1) Kayseri mantısı
2) Yağlama
3) Ankara tava
4) Çiğ börek
5) Keşkek
6) Gazete baklavası
7) Nokutlu yahni
8) Madımak
9) Arabaşı
Doğu Anadolu Bölgesinin Yöresel Yemekleri
- Cağ Kebabı (Erzurum)
- Murtağa (Van)
- Karışık Kuru Dolması (Malatya)
- Kapama (Elazığ)
- Piti (Kars)
- Ekşili Malhuta Çorbası (Tunceli)
- Fasulye Yaprağı Köftesi (Malatya)
- Erzincan Lokumu
- Şalgam Dolması (Erzurum)
- Ekşili Kabak Dolması (Malatya)
- Ekşili Dolma (Erzurum)
- Erzincan Çorbası
- Malatya Pilavı
- Kiraz Yaprağı Köftesi (Malatya)
- Malatya Etli Tavası
- Van Pastası (Van)
- Erzurum Ketesi
- Çiriş Pilavı (Van)
- Şirince Tatlısı (Kars)
- Gebel Aşı Çorbası
- Kelecoş (Van)
- Kuzu Etli Pilav (Kars)
- Erişte Aşı (Kars)
- Katmer (Kars)
- Tandırda Kaz Çekmesi (Kars)
- Yapraklı Mantı (Kars)
- Ekşili Et (Kars)
- Erişte Pilavı (Kars)
- Hangel (Kars)
- Nohutlu Sıyırma Kabak Musakkası (Aşkale Erzurum)
- Zibilli Pilav (Iğdır)
- Bozbaş (Iğdır)
Bölgeyle benzer tarım ürünlerinin yetiştirildiği bölgelerdeki yemeklerde benzerlik görülmektedir. İklim ,tarım ürünleri gibi farklılıklar yemeklerin de değişmesine sebep olmaktadır.
Kaynak:Eğitim Sistem
Eğitim Sistem'i Google Haberler'de ücretsiz bir şekilde takip ederek bize destek olun. Yapmanız gereken oldukça basit. "Şimdi Takip Et" butonuna tıkladıktan sonra açılan sayfanın sağ üst tarafında yer alan yıldız simgesine dokunmanız yeterlidir.
Şimdi Takip Et
SORU & CEVAP
Yorumların her türlü cezai ve hukuki sorumluluğu yazan kişiye aittir. Eğitim Sistem yapılan yorumlardan sorumlu değildir.