Ramazan Yemek Tarifleri - 8. Gün - Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi

Kuzu Etli Patates Dolması Tarifi

 Malzeme Listesi

6 Patates
300 Gr. Kuzu Eti
2 Soğan, 3 Biber
2 Diş Sarımsak
2 Çorba K. Salça
2 Domates
Sıvıyağ
Tuz, Su
Karabiber

Tarif Özeti
Patatesleri soyun ve üçe bölün. Ortalarını oyarak çıkarıp çanak şekli verin. İçinden çıkan parçaları kapak yapmak üzere ayırın.

Makarnalı Köfte Tarifi
Malzeme Listesi
400 Gr. Kıyma
1 Soğan
1 Tutam Maydanoz
Tuz.Karabiber

Terbiyesi İçin:
Garnitürü İçin:
Yarım Pk. Makarna
1 Kase Mısır
1 Kase Çeri Domates
1 Kase Domates Sos
Siyah Zeytin
Biberli Yeşil

Tarif Özeti
Karıştırma kabına kıymayı koyuyoruz. Üzerine yumurta, rendelenmiş soğan, doğranmış maydanoz, tuz ve karabiberi döküp yoğuruyoruz. Galeta unu dökerek kıvamını ayarlıyoruz.

Fıstıklı Kürdan Baklava Tarifi

 Malzeme Listesi
3 Yufka
125 Gr. Tereyağı
Yarım Çay B. Fındık Yağı
1 Kase Pirinç Yeşil Fıstık

Tutturmak İçin:
Kürdan

Süslemek İçin:
Fıstık
Şerbeti İçin:
3 Su B Toz Şeker
2 Su B. Su
Yarım Limon

Tarif Özeti
Uç kısımlara yeşil fıstık koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Gül böreği şeklinde sarıp kürdan geçiriyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz. Sıvıyağ ve tereyağı beraber eritip tatlının üzerine sürüyoruz.
 

Lezzetli Terbiyeli Kıtır Çorba Tarifi

 Malzeme Listesi
1 Kase Süzme Yoğurt
1 Yumurta Sarısı
2 Su Bardağı Et Suyu
2 Çorba Kaşığı Un
Pul Biber
Nane, Tuz, Su

Hamuru İçin:
1 Su Bardağı Un
1 Yumurta Akı
1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
Tuz

Tarif Özeti
Karıştırma kabının içerisine unu alıyoruz. Üzerine yumurta akını, toz kırmızı biberi ve tuzu döküp yoğuruyoruz. Kıvamını ayarlamak için ılık su ilavesi yaparak yoğurmaya devam ediyoruz.

Uğurlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi

 Malzeme Listesi
1 Su B. Arpa Şehriye
1 Su B. Mısır
1 Kase Kornişon
2 Közlenmiş Kırmızı Biber
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Dereotu
1 Tutam Yeşil Soğan Uğuru İçin:
4 Çeri Domates
1 Kase Zeytin
Mayonez
Roka Yaprağı

Tarif Özeti
Arpa şehriyeleri haşlıyoruz. Soğuk su ile yıkayıp süzüyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. Birbirine yapışmaması için biraz sıvıyağ döküp karıştırıyoruz.