Hangisi bir sebze doğrama biçimidir? Hangisi bir sebze doğrama biçimidir?
Yayınlanma:
Hangisi bir sebze doğrama biçimidir? Teriyaki, Napoiten, Jülyen, Talaş nedir? Kendi Düşen Ağlamaz 9 Haziran 2016 sorusu ve cevapları...
TRT1 ekranları bomba yarışma programı Kendi Düşen Ağlamaz ile izleyicileri ekran başına kilitliyor. 9 Haziran Pazartesi günü Nihat, Şenay ve Emre yarıştı.
Hangisi bir sebze doğrama biçimidir?A. Teriyaki
B. Napoliten
C. JülyenD. Talaş
Doğru Cevap: Jülyen
Et veya sebzelerin kibrit çöpü inceliğinde, şeritler halinde doğranmasına jülyen kesim ya da jülyen doğrama denir. Jülyen kesim özel ekipmanlarla donatılmış mutfak robotuyla kolaylıkla elde edilebilir. Jülyen kesilmiş sebzeler genellikle makarna salatası hazırlığında kullanılır. İnce ve renkli jülyen şeritler yemeğe bir dokunuş, keyif ve neşe katar.
Örneğin, havucu jülyen kesmek için şunu uygulayın; havucun dip kısmını sebze bıçağı veya şef’in bıçağıyla keserek atın. Kabuğunu soyduktan sonra kesme tahtasına aktarıp boyuna ince bir dilim kesin ve yatay şekilde 5 cm’lik parçalara bölün ve kibrit çöpü uzunluğunda kesin.
Kaynak:Eğitim Sistem
Eğitim Sistem'i Google Haberler'de ücretsiz bir şekilde takip ederek bize destek olun. Yapmanız gereken oldukça basit. "Şimdi Takip Et" butonuna tıkladıktan sonra açılan sayfanın sağ üst tarafında yer alan yıldız simgesine dokunmanız yeterlidir.
Şimdi Takip Et
Yarışma Soruları Cevapları
Yorumların her türlü cezai ve hukuki sorumluluğu yazan kişiye aittir. Eğitim Sistem yapılan yorumlardan sorumlu değildir.