Böreğin hangi çeşidinin iç harcına geleneksel olarak kaymak eklenir

Soru : Böreğin hangi çeşidinin iç harcına geleneksel olarak kaymak eklenir 

A- Boşnak böreği

B- Muska böreği

C- Çiğ börek

D- Talaş böreği

Doğru Cevap: Boşnak böreği

Boşnak böreği malzemeler

Hamur için:

 

1,5 su bardağı ılık su

1/2 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı un

 

Yufkaları açmak için:

125 gram tereyağı

1 çay bardağı ayçiçek yağı

1 yemek kaşığı yoğurt

 

İç harcı için:

500 gram ıspanak

2 yemek kaşığı süt kaymağı

1 adet rendelenmiş kuru soğan

2 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

 

*Arzuya göre; kıymalı, peynirli ve haşlanmış patatesli harç ile de hazırlanabilir.

 

Üzeri için:

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı yoğurt