Bir Sıcak Çorbada Anadolu Cevapları (6. Sınıf Türkçe)

6. Sınıf Türkçe Ders Kitabı - "Bir Sıcak Çorbada Anadolu" Metni Cevapları

Hazırlık Soruları

1- “Millî Kültür” İfadesiyle İlişkilendirilen Sözcükler:
Gelenek, görenek, millî bayramlar, yerel müzikler, el sanatları, folklor.

Yemeklerin Kültürel Önemi:
Türk kültüründe yemekler, toplumsal birlik ve beraberliği pekiştiren sosyal etkinliklerdir. Geleneksel yemekler, bölgesel çeşitlilikleriyle kültürümüzü yansıtarak, toplu kutlamalarda ve bayramlarda bir araya gelme vesilesi olur.

Mehmet Önder'in Kısa Biyografisi

Mehmet Önder, 1926-2004 yılları arasında yaşamış, Konya'nın Çumra ilçesinde doğmuş bir yazardır. Türk kültürü, tarihi ve halk bilimi üzerine eserler vermiş, çalışmaları çeşitli dillere çevrilmiştir.

1. Etkinlik: Sözcük Anlamları ve Doğrulama

a. Metinde anlamını bilmediğiniz sözcük ve sözcük gruplarını yazınız ve tahminlerinizi belirtiniz.

• Darhane: Tahminim, tarihi bir yapı veya eski bir bina.
• Tüttükçe: Tahminim, buharlaşma veya buhar çıkarma eylemi.

b. Sözcüklerin anlamlarını TDK Güncel Türkçe Sözlük’ten kontrol ediniz ve doğrulayınız.

• Darhane: Para veya madeni para basılan yer.
• Tüttükçe: Duman çıkarma, buhar verme anlamında kullanılan bir ifade.

2. Etkinlik: Metinle İlgili Sorular

1. “Çorbada bizim de bir kaşık tuzumuz bulunsun.” sözünün ifade ettiği anlam nedir?
Bu ifade, bir işe veya faaliyete katkıda bulunma ve toplulukla işbirliği yapma arzusunu ifade eder.

2. Anadolu’daki çorba çeşitleri nelerdir?
Anadolu'da popüler çorba çeşitleri arasında yoğurtlu çorba, düğün çorbası, yayla çorbası, tavuk çorbası, soğan çorbası, sütlü çorba, unlusu ve tarhana çorbası bulunur.

3. Yavuz Sultan Selim ve Hasan Can, iftar açacakları evi nasıl belirlemektedir?
İftara yakın saatlerde Edirne sokaklarında dolaşan Yavuz Sultan Selim ve Hasan Can, iftar topunun atılmasıyla bulundukları yerdeki bir evde iftar açmaya karar verirler.

4. Tarhana çorbasının adı nereden gelmektedir?
Osmanlı Padişahı Yavuz Sultan Selim'in Edirne'de bir evde iftar açarken, ev sahibinin ikram ettiği çorbaya "darhane çorbası" demesiyle, zamanla bu isim "tarhana" olarak evrimleşmiştir.

5. Metinden öğrendiklerinizden hareketle arkadaşlarınıza bir mesaj vermeniz istenseydi ne söylerdiniz?
Çorbalar, Anadolu kültürünün birleştirici bir özelliği olarak önemlidir ve her bir çorba türü, toplumumuzun sıcaklığını ve misafirperverliğini yansıtır. Çorba ikram etmek, bizim kültürümüzde önemli bir jesttir ve paylaşmanın güzelliğini gösterir.

3. Etkinlik: Cümle Analizi

a. Metinden alınan bazı cümleler verilmiştir. Bu cümleleri inceleyiniz. Yazarın kendi düşüncesi olan cümlelerin karşısındaki kutuyu maviye boyayınız. Herkesçe bilinen gerçeklerin anlatıldığı cümlelerin karşısındaki kutuyu ise kırmızıya boyayınız.

• "Ne güzel, ne lezzetli çorba bu!" (Öznel)
• "Yavuz Sultan Selim, bir Ramazan ayını Edirne'de geçirir." (Nesnel)
• "Çorba, Anadolu sofrasının buram buram tüten ilk ikram kâsesidir." (Nesnel)
• "Yavuz Sultan Selim ve Hasan Can o anda tek katlı, kerpiç bir evin önündedir." (Nesnel)

b. Aşağıya, öznel ve nesnel birer cümle yazınız. Bunları sınıfta arkadaşlarınıza okuyunuz.

• Öznel Cümle: Çorbalar benim en sevdiğim yemeklerdir.
• Nesnel Cümle: Türkiye, dünya genelinde çorba çeşitliliği ile bilinir.

4. Etkinlik: Doğru/Yanlış Belirleme

Aşağıdaki cümlelerden doğru olanların sonuna "D", yanlış olanların sonuna "Y" yazınız.

• “Başarının en büyük şartı, kendine güvenmektir.” cümlesi özneldir. (D)
• “Ankara 13 Ekim 1923’te başkent olmuştur.” cümlesi özneldir. (Y)
• “Son kitabında ele aldığı konu çok ilgi çekicidir.” cümlesi nesneldir. (Y)
• “Orhan Veli Kanık özgün şiirlere imza atmıştır.” cümlesi özneldir. (D)
• “TDK, 1932’de Atatürk tarafından kurulmuştur.” cümlesi nesneldir. (D)

5. Etkinlik: Atasözü Üzerine Düşünceler

“Misafir on kısmetle gelir; birini yer, dokuzunu bırakır.” atasözüyle ilgili duygu ve düşüncelerinizi yazınız.

Bu atasözü, Türk kültüründeki derin misafirperverlik ve cömertlik anlayışını vurgular. Misafirlerimize en iyi şekilde ağırlama geleneği, onlara sunduğumuz ikramların fazlalığı ile kendini gösterir. Bu, bizim için sadece bir yemek paylaşımı değil, aynı zamanda bereket ve şans paylaşımı anlamına gelir. Misafirlerimizle birlikte geçirdiğimiz zaman, bu kültürel değerlerimizi yeni nesillere aktarma fırsatı da sunar.

6. Etkinlik: Tarhana Çorbasının Yapılışı Sırası

Aşağıda tarhananın yapılışını anlatan cümleleri doğru sıraya diziniz.

1. İlk olarak bir gün öncesinden hamur için maya hazırlanır.
2. Hazırlanan maya, un ile yoğrulurken diğer malzemeler de ilave edilir.
3. Belli bir kıvama gelen karışım, geniş bir kap içine konulur.
4. 15-20 gün boyunca iki günde bir, hafif ıslatılmış elle karıştırılarak mayalanması sağlanır.
5. Karışım 15-20 gün bu kapta bekletilir.
6. Mayalanan karışım parçalanarak temiz bir bez üzerine serilir.
7. Kuruduktan sonra elle ovularak elenir, bez torba veya toprak küpte saklanır.
8. Pişirilirken salça, et suyu ve tereyağı kullanılır.
9. Sıcak olarak servis edilir.

7. Etkinlik: Bilgilendirici Metin Yazma

Başlık: Millî Kültürümüzde Yiyecek ve İçecekler

Millî kültürümüz, yemek ve içecek çeşitliliğiyle kendine özgü bir kimlik kazanmıştır. Türk mutfağı, tarihi boyunca çeşitli kültürlerin etkisiyle zenginleşmiş, her bölgenin kendine has lezzetleriyle tanınmıştır. Anadolu bölgesinde kebaplar ve zengin çorba çeşitleri, Ege'de zeytinyağlı yemekler, Akdeniz'de deniz ürünleri, Karadeniz'de mısır ekmeği ve hamsi gibi yemekler ön plana çıkar. Çay, Türk kahvesi ve ayran gibi içecekler günlük yaşamın ayrılmaz bir parçasıdır ve bu yemeklerle içecekler, misafirperverliğimizin ve toplumsal birlikteliğimizin ifadesidir.

Gelecek Derse Hazırlık

Yaşadığınız şehrin kültürel özellikleri, doğal güzellikleri ve tarihi hakkında bilgi toplayınız. Araştırmanızda, "gov" ve "edu" uzantılı web adreslerini kullanarak güvenilir bilgiler edininiz. Bu bilgileri derslerinizde kullanabilir ve şehrinizle ilgili daha geniş bir perspektif kazanabilirsiniz.

Ankara:

• Tarih: Ankara'nın tarihi, antik çağlara kadar uzanmaktadır ve birçok medeniyetin izlerini taşır. Cumhuriyetin ilanından sonra Türkiye'nin başkenti olan Ankara, modern ve tarihi yapıların bir arada bulunduğu bir şehirdir. Anıtkabir, Ankara Kalesi ve Roma Hamamı gibi tarihi yerleri ziyaret ederek Ankara'nın tarihini keşfedin.
• Doğal Güzellikler: Eymir Gölü ve Atatürk Orman Çiftliği gibi doğal alanlar, şehrin hızlı temposundan kaçmak ve doğayla iç içe zaman geçirmek için idealdir.
• Kültürel Etkinlikler: Uluslararası Ankara Film Festivali ve Ankara Caz Festivali gibi kültürel etkinlikler, şehrin sanatsal yönünü gözler önüne serer. Bu etkinlikler hakkında bilgi toplayın ve katılım imkanları araştırın.

İzmir:

• Tarih: İzmir, tarihi M.Ö. 3000 yıllarına kadar uzanan zengin bir geçmişe sahiptir. Efes, Bergama gibi antik kent kalıntılarıyla ünlüdür. İzmir Arkeoloji Müzesi, tarihi eserler ve kalıntılar konusunda kapsamlı bilgiler sunar.
• Doğal Güzellikler: Şehrin çevresindeki Çeşme, Alaçatı ve Foça gibi tatil beldeleri, hem tarihi güzellikleri hem de doğal plajları ile bilinir.
• Kültürel Etkinlikler: İzmir Enternasyonal Fuarı, şehrin en büyük ve en eski kültürel etkinliklerinden biridir. Ayrıca, İzmir Sanat ve İzmir Devlet Tiyatrosu gibi kurumlar yıl boyunca birçok kültürel aktiviteye ev sahipliği yapar.

İstanbul:

• Tarih: İstanbul, Bizans ve Osmanlı İmparatorluklarına başkentlik yapmış olup, Ayasofya, Topkapı Sarayı ve Sultanahmet Camii gibi dünya çapında üne sahip tarihi yapılarıyla tanınır. Bu yapıların her biri, şehrin çok katmanlı tarihini yansıtır.
• Doğal Güzellikler: İstanbul Boğazı, şehrin doğal güzelliklerinin başında gelir. Yedikule Bostanları ve Belgrad Ormanı gibi yeşil alanlar, İstanbul'da doğayla baş başa kalabileceğiniz yerlerdendir.
• Kültürel Etkinlikler: İstanbul Film Festivali, İstanbul Bienali ve İstanbul Caz Festivali gibi etkinlikler, şehrin kültürel hayatını zenginleştirir. Bu festivaller, yerel ve uluslararası sanatçıları bir araya getirerek İstanbul'un kültürel çeşitliliğini sergiler.