Besinlerden nasıl tasarruf yapabiliriz

Besinler de su gibi yaşamımızın devam etmesi için önemli kaynaklardır. Bilinçli tüketimde önemli olan temel ihtiyaçlarımızı karşılamaktır. Temel ihtiyaçlarımızı karşılamak için gerektiği kadar gıda alışverişi yapmalıyız. Bazen reklamların etkisiyle alışveriş yaparken ihtiyacımız olmayan gıdaları da alırız. Gıda tasarrufu yapabilmek için ihtiyacımız olmayan gıda ürünlerini almamalıyız. Ailece alışveriş listesi hazırlayıp bu listeye uymaya özen göstermeliyiz.

Alışveriş yaparken satın aldığımız ürünlerin son kullanma tarihine mutlaka bakmalıyız. Çabuk bozulabilecek ürünlerden fazla miktarda almamalıyız. Örneğin ihtiyacımız kadar ekmek alırsak bayatlamış ekmek elimizde kalmaz. Ayrıca besin maddelerini uygun saklama koşullarında saklayarak bozulmasını ve bayatlamasını önlemeliyiz. Ekmek bayatladığında ekmek tatlısı, köfte ve yumurtalı ekmek yapımında kullanılabilir.