Sodyumun insan sağlığı için önemi nedir

İnsanlar sodyum ihtiyacını, yemek tuzu olarak da bilinen sodyum klorürden karşılar. Vücuttaki su dengesinin korunmasında, besinlerin hücre duvarından geçişinde, kas ve sinir fonksiyonlarının çalışmasında sodyum önemli rol oynar.

Sodyum ne işe yarar

Sodyum beden sağlığı için gerekli bir mineraldir. Böbrekler tarafından düzenlenir. Fazlalığı halinde ter ve idrar yoluyla atılır. Çoğunlukla hücreleri çevreleyen sıvılarda bulunur ve hücrelere giren ve çıkan suyun düzenlenmesini sağlar. Vücuttaki görevleri şöyledir.

• Vücudun sıvı dengesini düzenler.
• Sinir uyarılarının iletiminde görev alır.
• Kasların kasılmasını ve gevşemesini sağlar.
• Kan basıncının korunmasını sağlar.
• Sağlıklı tansiyon için gereklidir.

Sodyum bakımından zengin gıdalar;

• Hamsi, karides,
• Füme et, pastırma, jambon,
• Turşu, zeytin, soya sosu, soslar, çorbalar,
• Muz, şalgam,
• Kabartma tozları, maya özü, soda
• Ekmek, pizza, makarna, yumurta sarısı
• Ceviz, tuzlu fındık