Protein hangi besinlerde bulunur

Düştüğümüzde veya bir yerimiz kesildiğinde yaralarımızın bir süre sonra iyileştiğini görürüz. Benzer şekilde bir yerimiz kırıldığında kemiklerimiz zamanla iyileşir. Vücudumuzda kesik ve kırık oluşumu gibi durumlarda yıpranan veya hasar gören yapıların onarımında proteinler görevlidir. Proteinler yapıcı ve onarıcıdır. Bazı vitaminlerin yapımında, saç ve tırnakların uzamasında görevlidir. Proteinler, vücudumuzun hastalıklara karşı dirençli olmasında rol oynar. Proteinlerin zekâ gelişimine de olumlu etkisi vardır. Proteinler ayrıca büyüme ve gelişme için gerekli besin içeriğidir. Bebeklerinin sağlıklı gelişimi için anne adaylarının yeterli miktarda protein tüketmesi gerekir.

Et, süt ve süt ürünleri yumurta; mercimek, kuru fasulye, nohut, badem gibi besinler
protein bakımından zengindir.

Protein içeren besinler

• Kırmızı et
• Beyaz et
• Baklagiller
• Süt ve süt ürünleri
• Kabak çekirdeği
• Badem
• Balık
• Kuru incir
• Fıstık ezmesi
• Kinoa
• Brokoli
• Kepekli ekmek
• Yumurta

Proteinlerin görevleri nelerdir

Protein, hücre gelişimi açısından son derece önemlidir. Hücrenin yenilenmesi ve onarımının yapılmasına yardımcı olur. Vücut, protein üretimini yapamadığı zamanlarda ise protein ile ilgili yaşanan açıklıkların giderilmesi içinde mutlaka dışarıdan takviye alınmalıdır. Protein kasların daha güçlü olmasına yardımcı olur. Özellikle protein alımı ile kas gelişiminin hızlı şekilde yapılmasını sağlayabilirsiniz. Aynı zamanda kansızlık gibi önemli sorunlar varsa protein alımını gerçekleştirerek kansızlığın giderilmesini sağlayabilirsiniz. Protein içeren besinleri tüketerek vücut direncinizi daha fazla arttırmaya başlarsınız. Vücut direnci düşük olan kişiler protein alımı ile vücut direncini arttırmayı başarır. Proteinin en yoğun olarak yer aldığı besinlerin et ve süt ürünlerinde olduğunu söyleyebiliriz.