Nohut, kuru fasulye, mercimek gibi gelişmemizi sağlayan besinlerin genel adı nedir

Bildiğimiz kuru baklagiller isimleri hangileridir diye. Takıldığınız yer olursa hemen bakliyat rafınızdan kopya çekebilirsiniz. İşte market raflarını süsleyen ve yemeklerinizi lezzetli hale getiren kuru baklagiller listesi:

• Nohut
• Fasulye
• Kırmızı Mercimek
• Bakla
• Bezelye
• Börülce
• Barbunya
• Soya fasulyesi
• Yeşil Mercimek
• Sarı Mercimek
• Mısır

Baklagiller (Fabaceae), Fabales takımından çoğunu otsu bitkilerin oluşturduğu çalı ve ağaç türlerini de içeren büyük bir familya. 400 cins ve 10.000 dolayında tür içerir. Fasulye, bakla, nohut, soya, mercimek, bezelye gibi insan gıdası olarak kullanılan türler bu familyadandır. Baklagiller otsu bir yapıya sahip olabildikleri gibi odunsu bir yapıya da sahip olabilirler. Yalancı akasya, yabani keçiboynuzu, akasya, gülibrişim gibi türler odunsu yapıya sahiptir.

Baklagiller, beslenme ihtiyacımızın vazgeçilmez ürünleridir. Demir, çinko, mahnezyum, b12, demir gibi besinleri içerirler. Sağlığımız için çok önemli görevleri içerirler.