Karbonhidratlar en çok hangi besinlerde, yiyeceklerde bulunur

Karbonhidratlar vücudumuza enerji veren besin içeriklerindendir. Günlük hayatta spor yapmak, ders çalışmak gibi birçok faaliyeti gerçekleştirmek için enerjiye ihtiyaç duyarız. Vücudumuz için gerekli enerjiyi öncelikle karbonhidratlardan karşılarız. Fazla tüketilen karbonhidrat şişmanlamamıza neden olur.

Mısır, yulaf, pirinç, arpa, makarna, muz, ekmek, bal, üzüm, patates, karbonhidrat bakımından zengin besinlerdir.

İçeriğinde 'iyi' karbonhidrat içeren besinleri ise şöyle sıralayabiliriz:

Bakliyatlar: Barbunya, fasulye, mercimek, nohut, bakla, bezelye vb.
Yemişler: Ceviz, fındık, badem, yerfıstığı vb.
Sebzeler: Brokoli, havuç, yeşil yapraklı ve lif oranı yüksek sebzeler
Tohumlar: Kabak çekirdeği, chia tohumu vb.
Tam tahıllar: Kinoa, esmer pirinç, yulaf vb.

Tüm bu besinler, karbonhidratlı yiyeceklerdir ve vücut için gerekli olan karbonhidratı karşılamak için katkı sağlarlar.

Karbonhidratın faydaları nelerdir

• Vücudun ısısını düzenler ve vücudun enerji gereksinimini karşılamaya yardımcı olur.
• Glikoz, beyin ve sinir sisteminin en temel kaynağıdır.
• Su ve elektrolit dengesini sağlamaya yardımcı olur.
• Süt ve süt ürünlerinin içinde bulunan laktoz, bağırsaklarda kalsiyum emilimini önemli ölçüde hızlandırır.
• Polisakkarit olan posa, bağırsak hareketleri ile beraber basit şekerlerin emilimini önemli ölçüde dengeler. Posa, kolesterolün geri emilimini engelleyen ya da geciktirerek, kandaki kolesterol seviyesinin dengelenmesini sağlar.