İstanbul Aydın Üniversitesi 18.05.2007 tarihinde, 26526 nolu Resmi Gazetede yayınlanmış 5656 sayılı kanunun 73. nolu ek maddesine göre, Anadolu Eğitim ve Kültür Vakfı (AKEV) tarafından ulusal ve uluslararası düzeyde aranılan nitelikli insan gücünü yetiştirmek amacıyla kurulmuştur. Doğrudan Yükseköğretim Kurulu'na bağlı olarak 2003 yılında Anadolu BİL Meslek Yüksekokulu adıyla kurulan Türkiye'nin ilk vakıf meslek yüksekokuludur. İstanbul Aydın Üniversitesinin kuruluşuyla birlikte, her iki kuruluş da aynı çatı altında birleşerek ön lisans, lisans ve lisansüstü eğitim vermeye başlamıştır. Hem İstanbul Aydın Üniversitesi hem de Anadolu Bil Meslek Yüksek Okulunun temeli, Anadolu Eğitim ve Kültür Vakfına dayanmaktadır (AKEV). 2007 yılında İstanbul Aydın Üniversitesi kuruluşunu tamamlayarak 12 Fakülte, 2 Yüksekokul, 3 Meslek Yüksekokulu ve Lisansüstü Eğitim Enstitüsü programları ile yükseköğrenimde bugünkü yerini almıştır.
Fakülteler
- Fen Edebiyat Fakültesi
- İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi
- Güzel Sanatlar Fakültesi
- İletişim Fakültesi
- Hukuk Fakültesi
- Mühendislik Fakültesi
- Mimarlık ve Tasarım Fakültesi
- Eğitim Fakültesi
- Diş Hekimliği Fakültesi
- Sağlık Bilimleri Fakültesi
- Tıp Fakültesi
- Spor Bilimleri Fakültesi
Enstitüler
- Fen Bilimleri Enstitüsü
- Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Sağlık Bilimleri Enstitüsü
Yüksekokullar
- Yabancı Diller Yüksekokulu
- Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
- Anadolu BİL Meslek Yüksekokulu
- Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu
- Adalet Meslek Yüksekokulu
