Hücrelerin besin maddelerini kullanabilmesi için besinler hangi hale dönüşmelidir

Besinleri dışarıdan hazır olarak alıp tüketirken içinde ne olduğunu çıplak gözle göremeyiz. Her besinin içinde vitamin, su, minareller bulunmaktadır. Karbonhidratlar, yağlar ve proteinler vücut için gerekli olan temel besin kaynaklarıdır. Hücreler karbonhidrat, yağ ve proteinlerden oluşmaktadır.

Hücrelerin besin maddelerini kullanabilmeleri için besinlerin fiziksel ve kimyasal sindirildikten sonra hücre boyutunda karbonhidrat, yağ ve proteinler haline gelmesi gerekir. Birçok hücrenin yapısında karbonhidrat, yağ ve proteinler dizili bir şekilde durmakta ve hücreye enerji vererek canlı kalmasını sağlamaktadır. Bu nedenle hücre boyutunda sindirim de fiziksel ve kimyasal sindirimden sonra başlayan bir vetiredir.