Gastronomi kavramı ilk defa kim tarafından tanımlanmıştır
Soru : Gastronomi kavramı ilk defa kim tarafından tanımlanmıştır?
Gastronomi kavramı, ilk defa Fransız yazar Jean Anthelme Brillat-Savarin tarafından tanımlanmıştır. 1825 yılında yayımlanan "Le Physiologie du goût" (Tat Fizyolojisi) adlı eserinde, Brillat-Savarin yemeklerin hazırlanması, sunumu ve tüketimi ile ilgili birçok konuyu ele almış ve gastronomi terimini kullanarak yemek bilimini ve yeme-içme kültürünü tanımlamıştır. O günden bu yana gastronomi, yemeklerin lezzet, sunum, kültürel ve sosyal bağlamlarını inceleyen bir disiplin haline gelmiştir.
Eğitim Sistem'i Google Haberler'de ücretsiz bir şekilde takip ederek bize destek olun. Yapmanız gereken oldukça basit. "Şimdi Takip Et" butonuna tıkladıktan sonra açılan sayfanın sağ üst tarafında yer alan yıldız simgesine dokunmanız yeterlidir.
Şimdi Takip Et
Yorumların her türlü cezai ve hukuki sorumluluğu yazan kişiye aittir. Eğitim Sistem yapılan yorumlardan sorumlu değildir.