Dehidrasyon, hidroliz, peptit, margarin, kohezyon ve adhezyon, temel (zorunlu) amino asit, glikozit bağı nedir

a) Dehidrasyon;  Monomerlerin birleşerek polimer oluşturması sırasında su açığa çıkarması şeklindeki
tepkimelere denir.

b) Hidroliz; Büyük moleküllerin su kullanarak monomerlerine ayrışmasına denir.

c) Peptit; Amino asitler arasında kurulan bağlara denir. 

ç) Margarin; Laboratuvar şartlarında bitkisel yağların karbon atomları arasındaki çift bağların koparılıp yerine hidrojen atomları bağlanmasıyla elde edilen yağlardır.

d) Kohezyon ve adhezyon; Su moleküllerinin hidrojen bağları ile birbirine bağlanmasına kohezyon, suyun farklı bir moleküle tutunmasına ise adhezyon denir.

e) Temel (zorunlu) amino asit; İnsanlarda vücutta üretilmeyip besin yoluyla alınması zorunlu olan amino asitlerdir.

f) Glikozit bağı; Karbonhidrat monomerleri arasında kurulan bağlardır.