Balık türleri hangileridir

Balık Türleri:

• Dil Balığı
• Hamsi
• Fener Balığı
• Çipura
• Barbun
• Alabalık
• Sardalya
• Gümüş Balığı
• İskorpit
• Kalkan
• İstavrit
• Kefal
• Zargana
• Kılıç
• Kırlangıç
• Kolyoz
• Mezgit
• Levrek
• Lüfer
• Palamut
• Somon
• Tekir
• Uskumru

Balıklar türlerine göre hangi denizlerde yaşar ve hangi mevsimlerde yenir?

Dil Balığı: Temmuz ve haziran aylarında üremesi gerçekleşen, yağlı ve yumuşak etli bu balık Ege ve Akdeniz’de bol bulunur.

Hamsi: Ülkemizde en çok tüketilen balıktır. Karadeniz'in hırçın sularında yaşamayı sever ve ekim ayından sonra lezzetlenir.

Çipura:  Üreme zamanı ekim ve aralık ayları olan çipura, ülkemizde Ege kıyılarında yetişir.

Barbun: Ege ve Akdeniz’de yetişir. Nisan, mayıs, haziran aylarında bol ve lezzetlidir.

Alabalık: Üretimde ilk sıralarda yer alan bu balık yılın her mevsimi bulunabilir. Beyaz etiyle Somon balığını da benzetilir.

Kalkan: Ülkemizdeki tüm denizlerde görülen bu balık bir dip balığıdır, tüm yıl yenilebilir.

İstavrit: Bu balık Marmara ve Karadeniz arasında gezinir. Boylarının uzunluklarına göre iki türü vardır. Biri Karagöz diğeri Sarıkanat'tır.

Mezgit: Yılın her mevsiminde bolca bulunan Mezgit en çok tüketilen balıklardandır.

Levrek: Bu balığın avlanması için belli şartlar vardır. İri pullarla süslü bu balığın evi Güney Ege ve Akdeniz.

Somon: Bu balık ülkemize sonradan gelmiştir. Çıkış yeri Kuzey Amerika'dır.  Pembe eti omega 3 bakımından oldukça zengin bu balığın mevsimi de özellikle temmuz.

Beyaz etli balıklar

Yağlarını karaciğerlerinde depolarlar. Genellikle yağsız olurlar. Sindirimleri kolaydır.

Alabalık, Akya, Bakalyaro, Barbunya-Tekir, Berlam-Mirlan, Çipura, Dil, Pisi, Dülger, Levrek, Fener, Gelincik, Mezgit, Kalkan, Karagöz, Kefal, Kırlangıç, Kupez, Lagos, Lüfer, Mercan, Mırmır, Orfoz, Sinarit-Trança, Sudak, Turna, Yayın, Karides, Sübye, Ahtapot, Kalamar, İstakoz, Pavurya beyaz etli balıklardır.

Siyah etli balıklar

Yağlarını kaslarında depolarlar. Daha yağlı ve daha lezzetli olmakla birlikte, sindirimleri zordur.

Hamsi, Gümüş, Yılanbalığı, İstavrit, İzmarit, Uskumru, Kolyoz, Somon, Sardalya, Kılıç Balığı, Alabalık, Palamut, Torik, Tirsi, Zargana, Sazan ve Yılan balıkları; Midye siyah etlidirler.

Pullu balıklar

Barbunya, Berlam, Çipura, Gümüş, Hamsi, Hani, Karagöz, Kefal, Kupez, Lipsoz, Mercan, Minekop, Sardalya, Sazan, Somon, Sudak, Turna, Sinarit, Trança balıkları pulludur.

Pulsuz balıklar

Alabalık, Akya, Bakalyaro, Çinekop, Dil, Dülger, Gelincik, İstavrit, Kalkan, Kılıç, Kırlangıç, Kofana, Kolyoz, Lahos, Levrek, Lüfer, Mezgit, Mırlan, Orfoz, Orkinos, Palamut, pisi, Torik,