9. Sınıf Fizik Ders Kitabı Sayfa 213 Cevapları Hecce Yayıncılık

ETKİNLİK 5.7

Erimeyi Hızlandıralım

Araç Gereç
• 2 adet plastik tabak
• 4 adet eşit kütleli ve eşit sıcaklıkta buz küpü
• 1 adet saat

Çalışmanın Yapılışı
1. Üçer ya da dörder kişilik kümeler oluşturalım ve aramızda iş bölümü yapalım.
2. Buz küplerinden ikisini ufak parçalara ayıralım.
3. Tabaklardan birine 2 adet bütün buz küpünü, diğerine parçalanmış buzları koyalım.
4. Tabaklardaki buzların erime süreleri hakkında tahminde bulunmaya çalışalım.
5. Tabaklardaki buzların erime sürelerini ölçüp not alalım.
6. Dördüncü aşamadaki tahminlerimizle beşinci aşamadaki sonuç arasında fark var mı?

Sonuca Varalım
1. Tabaklardaki buzların erime süreleri arasında bir fark gözlemlediniz mi? Gözlemlediyseniz bunun nedeni nedir?
Evet, tabaklardaki buzların erime sürelerinde fark gözlemleyebiliriz. Parçalanmış buzlar daha hızlı erir. Bunun nedeni, parçalanmış buzun daha fazla yüzey alanına sahip olması ve bu nedenle çevresindeki sıcaklıkla daha fazla etkileşime girmesidir. Böylece ısı transferi daha hızlı gerçekleşir ve buz daha hızlı erir.

2. Etkinlikte vardığımız sonuçtan günlük yaşamda nasıl yararlanılmaktadır?
Günlük yaşamda, özellikle buzun erimesi gereken hızlı uygulamalarda (örneğin, içeceklerin soğutulması), buzun parçalanması ve daha fazla yüzey alanına sahip olması hızlı erimeyi sağlar. Bu yöntem, içeceklerin daha hızlı soğutulmasını ve hızlı bir şekilde servis edilmesini sağlar. Ayrıca, bu prensip dondurulmuş gıdaların daha hızlı çözülmesinde de kullanılabilir.