11. Sınıf Kök-e Yayıncılık Biyoloji Sayfa 118-120 Cevabı

3. BÖLÜM DEĞERLENDİRME CEVAPLARI

1. a) mine, dentin, pulpa b) amilaz, lipaz, tripsinojen ve kimotripsinojen, nükleaz c) gastrin ç) jejunum
d) gastrit e) çekum f ) villus g) epiglottis ğ) kimus h) vater kabarcığı
2. 1. Çene altı tükürük bezlerinden salgılanan seröz, besinlerin tadının alınmasını sağlar.
2. Dil altı tükürük bezlerinden salgılanan mukus, ağzın nemli kalmasını sağlar.
3. Kulak altı tükürük bezlerinden salgılanan amilaz, karbonhidratların sindiriminin başlamasını sağlar.
3. Karbonhidrat: ağız, ince bağırsak; Protein: mide, ince bağırsak; Yağ: ince bağırsak
4. Depolanmış besin maddelerinin hücre içinde monomerlerine parçalanması ve vücuda giren yabancı
mikroorganizmaların bağışıklık sistemi hücreleri tarafından fagositozla parçalanması
5. Su, sodyum bikarbonat, safra tuzları, kolesterol ve bilurubin (safra boyası)
6. Pepsinojenin pasif olarak salgılanması, mide iç yüzeyini kaplayan mukus salgısı, gastrin ve enterogastin
hormonlarının düzenleyici etkileri.

7. 1. Ağız: Fiziksel ve kimyasal sindirimin başladığı yerdir.
2. Karaciğer: Yağların mekanik sindirimini yapan safrayı üretir.
3. Safra kesesi: Safra salgısını depolar.
4. İnce bağırsak: Kimyasal sindirimin sona erdiği ve besin monomerlerinin emiliminin gerçekleştiği yerdir.
5. Yemek borusu: Peristaltik hareketlerle besinleri mideye taşır.
6. Mide: Proteinlerin kimyasal sindirimini gerçekleştirir.
7. Pankreas: Besinlerin sindirimini sağlayan hidrolitik enzimleri üretir ve ince bağırsağa salgılar.
8. Kalın bağırsak: Su, mineral ve bazı vitaminlerin emilimi tamamlanır.
9. Anüs: Dışkıların atıldığı yerdir.