Palandöken, yazılı açıklamasında, TESK'in istatistik verilerini değerlendirdi.
Bakkallık, bayilik ve büfeciliğin geçen yıl da açılan iş yerleri arasında ilk sırada yer aldığını kaydeden Palandöken, "2016 yılının ilk 3 ayında yeni iş yeri açılış tescili yaptıran 42 bin 723 kişiden 8 bin 48'i bakkallık, bayilik ve büfecilik mesleğini tercih etmiştir. Halkımız mahalle esnaf ve sanatkarına sahip çıktıkça bizler hizmet etmeye, süpermarketlerle rekabet etmeye devam edeceğiz" ifadelerini kullandı.
Perakendenin içinde gıda sektörünün önemine işaret eden Palandöken, şu bilgileri verdi:
"Son yıllarda perakende hacmindeki düşük büyümeye rağmen sadece ülkemizde değil, dünyanın her yerinde bakkallık yoğun rağbet görmektedir. Hatırlatmak isterim ki ülkemizde ve dünyada en büyük iş adamı ve büyük holding sahiplerinin çıktığı meslek bakkallıktır. Bakkallık, bayilik ve büfecilik mesleğini 3 bin 262 iş yeri ile kadın ve erkek kuaförlüğü, 3 bin 218 iş yeri ile kahvecilik, kıraathanecilik ve internet kafe işletmeciliği, 2 bin 835 iş yeri ile pazarcılık izlemektedir. Bu meslekleri, 2 bin 671 iş yeri ile lokantacılık, 2 bin 531 kişi ile servis aracı işletmeciliği, 2 bin 316 kişi ile minibüsçülük, 2 bin 165 kişi ile nakliyecilik ve nakliye komisyonculuğu işletmeciliği, bin 777 kişi ile taksicilik, bin 765 kişi ile emlak komisyonculuğu ve danışmanlığı ve bin 581 kişi ile konfeksiyon imal ve satıcılığı takip etmektedir."