Mikrodalgada patlamış mısır: Mısırınızı fırın poşetine koyup mikrodalgada patlatırsanız bu çok zararlıdır. Çünkü perfluorooctanoic asid olarak bilinen kimyasal, yapışmayan teflon tava ya da tencerelerde de bulunuyor. Mikrodalgadaki mısırınız da aynı toksik yapışmayan kaplamayla temas ediyor. Bu kimyasal ısındıkça laboratuar hayvanlarında kanser ve kısırlığa yol açtığı belirlendi. Mikrodalga fırın yerine evde tencerede kendiniz mısır patlatabilirsiniz.
Uzak durmanız gereken yiyecekler
Donmuş gıdalar: Konserve ya da paketlenmiş donmuş gıdalar transyağ, mısır şurubu, koruyucu, yapay renklendirici ve tatlandırıcılar içerir. Bazılarında ise soya fasulyesi ya da pamuk yağı da bulunuyor.
19
29
Domates sosu: Domatesin kendisi C vitamini, demir ve A vitaminiyle doludur ve sağlıklıdır. Ancak marketten aldığınız domates sosları rafine edilmiş şekerle doludur. Bunların etiketini okuyun. Bazılarında mısır şurubu bulunuyor. Bu nedenle domates sosunuzu kendiniz yapın
39
Yapay tatlandırıcı içeren gıdalar: Bu kimyasal tatlandırıcılar vücudunuzun daha fazla şeker istemesine neden olur. Ayrıca diyet içecekler içmek obezite açısından riskinizi 2 kat artırır.
49
Paketlenmiş sandviçler: Bir sandviç 400 kaloriden fazladır. Yağ ve tuz miktarı da çoktur. Beyaz ekmekten yapıldığı için de fazladan kalori alırsınız.
59
Hazır kurabiyeler: Transyağ içerebilen hazır kurabiyeler sağlıklı değildir. Almak istiyorsanız etiketlerini okuyun, eğer içinde kısmen hidrojenize yemek yağı varsa geri bırakın. Ayrıca etiketini dikkatlice okursanız içinde un, şeker, yapay tatlandırıcılar, boyalar ve çok sayıda koruyucu olduğunu göreceksiniz.
69
Gazlı içecekler: Tüm gazlı içecekler sağlıksızdır. 340 gramında 26 çay kaşığı şeker bulunuyor. Uzun süre aşırı şeker tüketimi şeker hastalığına ve kilo alımına neden olabilir. Ayrıca birçok gazlı içecekte yüksek fruktozlu mısır şurubu bulunuyor. Ayrıca içindeki fosforik asit kalsiyumu vücudunuzdan emiyor. Bu nedenle özellikle kadınlarda ilerleyen yıllarda kemik erimesi görülebiliyor.
79
Tuzlu atıştırmalıklar: Ne kadar çok cips yerseniz o kadar çok canınız ister. Bol miktarda da kalori içerir. Fazla tuz içermesinin yanında bu atıştırmalıklar hidrojenize yağla kızartılmıştır. Bir araştırmaya göre, patates cipsi ya da tuzlu kuruyemişlerin sadece 30 dakikada damarlarınıza zarar verdiği belirlenmiştir.
89
Hazır gıdalar: Hazır gıdaların çok sağlıklı olmadığı bilinmesine rağmen tüketmeden de duramayız. Hazır gıdalara eklenen trans yağlar, tuz, MSG (Mono sodyum glutamat) gibi kimyasallar ile şekerler tadını lezzetli hale getiriyor. Ancak bunlar çok fazla doymuş yağ içeriyor. İçinde GDO’lu mısır, trans yağ, gıda boyası, yapay tatlandırıcı, şeker, aşırı tuz olan tüm fast food gıdalardan uzak durmalısınız.
99
Fast Food: Fast food tarzı hazır gıdalar düşünüldüğünden daha karmaşıktır. Firmaların bu ürünleri daha uzun süre taze tutmak için içine çeşitli katkı maddeleri eklendiğini sıklıkla okuyoruz. Fast food ürünleri aynı zamanda çağın hastalığı olan obezitenin yanısıra, tansiyon, şeker ve gastrit gibi rahatsızlıkları da tetikleyebiliyor.