Besinlerin taze ve doğal yollarla üretilip tüketilmesi beden sağlığımız için oldukça önemli olmaktadır. Besinlerimiz ne kadar taze olursa o kadar daha çok vitamin ve mineral içerirler. Besinlerimizi bekletmek yerine onları taze olduğu zamanlar tüketmeliyiz. Annelerimiz ve ablalarımız bazen sebzelerin ve meyvelerin dondurulmuş şekilde dolaplarda saklarlar.
Dondurulmuş gıdalar ile taze olanlar aynı derecede olduğunu düşünemeyiz. Saklayacağımız meyve ve sebzeleri dolaplarda donduracağımız zaman dahi parçalanmaması gerekmektedir. Parçalananlar ise aynı besleyici değeri taşımazlar.
Günümüzde kanser, diyabet gibi hastalıkların bu kadar yaygınlaşmasının en önemli nedeni insanların doğal beslenmeden uzaklaşmasıdır. Ambalajlı yiyecekler içerisinde koruyucu maddeler, renklendiriciler gibi birçok katkı maddesi bulunmaktadır. Bu yüzden bu yiyecekler hem kendimiz hem de çocuğumuz için tehlike arz etmektedir.
Meyve ve sebzeleri kendi mevsiminde almak gerekmektedir. Bu şekilde hem taze hem de hormonsuz şekilde beslenme sağlanır. Özellikle büyüme çağındakilerin, gebelerin doğal ve taze sebze meyveler tüketmesi gerekmektedir. Et olarak da fermente olan, işlem görmüş vakumlanmış ürünlerin tercih edilmemesi gerekmektedir. Süt ve süt ürünleri de bu açıdan önem taşımaktadır.
Vücudumuzu birçok vitamin ve minareli düzenli olarak alması gerekmektedir. Yoksa vücutta bazı ciddi sağlık sorunları oluşmaktadır. Besinlerdeki vitamin ve minerallerin özelliğini kaybetmeden taze ve doğal bir şekilde tüketilmesi gerekmektedir. Besin değerinin kaybolmaması gerekir.
Not: Bu yazımıza yorumlarınızla katkıda bulunabilirsiniz.