Katı ve sıvı karışımları ayırmak için süzme yöntemini kullanırız. Bu yöntemde kullandığımız araç süzgeçtir. Örneğin demlediğimiz çayın içindeki parçaları çaydan ayırmak için çay süzgeci kullanırız. Bunun için çay süzgecini bardağın üzerine yerleştiririz. Çaydanlıktaki çayı süzgece döktüğümüzde süzgeçte çay parçalarının, bardakta ise çayın toplandığını gözlemleriz. Süzme yöntemiyle pirinç-su, makarna-su gibi karışımları da ayırabiliriz.
Kalın tanecikleri ile karışmış olan sıvı maddeleri birbirinden ayırmak için Süzme yöntemi kullanılır. Özellikle evlerimize de çok sık kullandığımız yöntemlerden biridir.
Örnek: Mesela makarnayı süzgeçten geçirmek suretiyle sıvı ile katı maddeyi birbirinden ayırırız. Aynı zamanda yaprak tanecikleri olan çayı ayrıştırmak için de yine bu yöntem kullanılır. Yıkanmış olan pirinci ayıklamak yani ayrıştırma konusunda süzme yöntemi ele alınmaktadır.