Su, hayati içeceğimizdir. Ma ya da ab da denen su; sadece biz insanlar için değil, diğer tüm canlı türleri için olmazsa olmaz bir maddedir. Dünyamız suyun her üç halinden de yararlanır ve bu anlamda suyun katı, sıvı ve gaz halleri canlılar için aşağıdaki önemleri taşımaktadır:
- Vücudumuzun enerji ihtiyacının karşılanmasında etken bir maddedir.
- Boşaltım sisteminde su olmazsa olmazdır. Su sayesinde sindirim atıkları böbreklere ve akciğere taşınır.
- Suda çözünmüş oksijen, balıkların solunumda kullandığı bir maddedir.
- Suyun buhar hali sayesinde yağmur oluşumunun başlangıcı yani bir nevi su döngüsü başlayarak dünyadaki denge sağlanır.
- Suyun katı hali yani buz, Antarktika kıtasındaki pek çok kutup canlısının yaşama alanlarını oluşturur. Biz insanlar doğaya zarar verdikçe, buzlar küresel ısınma sebebiyle erimeye başlıyorlar ve kutup canlılarının habitatları ellerinden alınmış oluyor.