Su, vücudumuzun hayati fonksiyonlarının birçoğunda yer almaktadır. Su, hücrelere mineraller, vitaminler ve glikoz gibi temel besin ögelerini dağıtan bir taşıyıcıdır. Su, organ hücrelerinin reddettiği toksinler dahil olmak üzere tüm atıkların idrar ve dışkı yoluyla vücuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Su, yediklerimizin sindirilmesine ve besin ögelerine parçalanmasına yardımcı olur.
Su vücudumuz için büyük önem taşır. Metabolizmamız suyu depolayamadığı için kaybolan su miktarını sürekli olarak yenilememiz gerekir. Vücudumuzun 2/3’ü sudur. Her insanın günde yaklaşık 2 litre suya ihtiyacı vardır.
- Vücut ısısını düzenler.
- Vücutta biriken toksinlerin atılmasını kolaylaştırır.
- Konsantrasyon kaybını önler.
- İştahı bastırır ve kalori yakmayı hızlandırır.
- Kalbi korur.
- Cilde ihtiyacı olan nemi kazandırarak cildi güzelleştirir.
- Vücuddaki enzimlerin çalışabilmesi için %15 sulu çözeltilere ihtiyaç vardır.
- Tüm hidroliz olayları su sayesinde gerçekleşir.
- Vücud sıcaklığının korunmasını sağlar.
- Hücrelerin ihtiyacı olan maddeleri hücreye taşır.
- Çeşitli maddelerin çözünmesini sağlar.
- Atık maddelerin dışarıya atılmasını sağlar.
- Kanın hacmini dengeler.
- Beyin, omurilik gibi bazı organları dış etkenlerden korur.