Ilıman bir iklimde yaşayan sağlıklı bir yetişkin günde ortalama 1.5 litre su içmelidir. Su, vücudumuzun ve hayati organlarımızın önemli bir yapıtaşıdır. Vücudumuzda beş hayati fonksiyonu yerine getirmektedir:
Vücudumuzdaki suyun 5 fonksiyonu
- Hücre ömrü
- Kimyasal ve metabolik tepkimeler
- Besinlerin taşınması
- Vücut sıcaklığının düzenlenmesi
- Atıkların atılması
Yaşam için elzem olan suyun / sıvının vücuttaki görevleri
- Yediğimiz besinlerin sindirimi, emilimi ve hücrelere taşınması,
- Hücrelerde yaşam ve sağlık için gerekli biyokimyasal tepkilerin oluşması,
- Hücrelerin, dokuların organ ve sistemlerin çalışması,
- Metabolizma sonucu oluşan zararlı maddelerin taşınması ve atılması,
- Vücut ısısının denetiminin sağlanması,
- Eklemlerin kayganlığının sağlanması olarak sıralanabilir.
- Su yediğimiz gıdaların çözünerek sindirilmesini ve emilmesini sağlayan en önemli maddedir.
- Suyun görevleri arasında vücut ısısını ayarlaması da yer almaktadır. Özellikle sıcak havalarda vücutta terleme ve buharlaşmayı sağlayarak, vücudun serinlemesini etkiler.
- Su vücuttaki atık maddelerin vücuttan dışarı atılmasını sağlayan etkendir. Vücutta gereğinden fazla bulunan zararlı bileşenler su yoluyla çözünerek, dışkı ile birlikte vücuttan dışarı atılır.
- Suyun görevleri arasında hücrelerin ihtiyaç duyduğu maddeleri hücreye taşıma da önemli bir yer tutar.
- Ayrıca su hücrelerin fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için ihtiyacı olan katı maddelerin çözülmesine de yardımcı olmaktadır.
- Su vücutta kan dolaşımını sağlar.
- Beyin, omurilik ve buna benzer organları dış etkenlerden korumak da suyun görevleri arasında yer almaktadır.
- Su hücre, vücut dokusu ve organ yapılarını oluşturan en önemli madde olarak vücut yapısında önemli bir yere sahiptir.
- Su besinleri ve hormonları vücutta ihtiyaç duyduğu yerlere taşıma görevine sahiptir.
- Su vücudun ısı dengesini ayarlayarak terleme gibi durumlarında gerçekleşmesini sağlar.
- Yeterince su içilmesi vücutta metabolizmanın düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar.
- Su açlık hissini azaltmaya da yardımcıdır.
- Su zayıflama sırasında oluşan enerji açığı nedeniyle ve yağların yanması sonucunda oluşan atık maddelerin vücuttan atılması için önemli rol oynar.
- Su vücutta cilt için de önemlidir. Cildin sağlıklı ve esnek olmasını sağlayan önemli bir maddedir.