Özkütle maddenin üç hali (katı, sıvı, gaz) içinde ayırt edicidir. Saf bir maddenin özkütlesi bilinirse o maddenin hangi madde olduğu bilinir. Her maddenin bir özkütlesi vardır. Bazı maddelerin özkütle değerleri;
- Altın= 19,30
- Zeytin yağı= 0,910
- Kurşun= 11,30
- Benzin =0,879
- Bakır = 8,92
- Etilalkol= 0,780
- Demir= 7,86
- Oksijen= 1,43.10–3
- Alüminyum= 2,70
- Hava= 1,29.10–3
- Kloroform = 1,49
- Azot= 1,25.10–3
- Su (+4°C) = 1,00
- Helyum= 1,78.10–4