Doku ve organların bir araya gelmesiyle sistemler meydana gelir. Sindirim sistemi de çeşitli doku ve organlardan meydana gelmektedir. Sindirim sistemi uzuvlarda başlar ve bir organda son bulur. Sindirim sistemi doku ve organları, ağız, yemek borusu, mide, ince bağırsak olarak bilinmektedir.
Ağızda, kimyasal sindirim başlar. Amilaz enzimiyle karbonhidratlar sindirilmeye başlar. Yemek borusunda bu şekilde devam eder ve mideye iner. Kimyasal sindirim devam ederken proteinler sindirilir. Bu şekilde ince bağırsağa gelen besinlerde, yağların sindirimi gerçekleşir. Kana geçen besinlerin artıkları böbrek ve kalın bağırsağa doğru gider. Bu durumda hemen her organda bir sindirim başlar ve biter.
Sindirim tüm organlarda görülmez. Sindirimde görevli olan organlar şu şekildedir;
- Ağız
- Yutak
- Yemek borusu
- Mide
- İnce bağırsak
- Kalın bağırsak
- Anüs