Sindirilmeden kana geçen besinler büyük moleküller değildir ve hücre zarından kolaylıkla geçebilirler. Bunlar:
Su: Sular içtiğimiz gibi kana karışır. Sindirime uğramaz. Fazlası da boşaltım ile dışarı atılır.
Vitaminler : A, D, E, K, B, C vitaminleri yani tüm vitamin çeşitleri sindirilmeden kana geçer. A, D, E, K vitamin gurubu depolanabilir. B ve C vitaminleri depolanmaz ve günlük olarak alınmalıdır.
Mineraller: Mineraller sayılamayacak kadar çoktur. Kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum bazılarıdır. Bunlar sindirilmez ve kana direkt geçer.
Bu verilenlerin hepsi vücutta düzenleyicidir ve metabolizmanın çalışmasını düzenler. Kesinlikle enerji vermezler.
Özetlersek, su, vitamin ve minerallerdir.