Geçmişten günümüze ısı ve sıcaklık kavramları oldukça karıştırılır. Önce bu iki kavramın ne olduğuna değinelim.
Sıcaklık; bir maddeyi oluşturan her bir taneciğin ortalama kinetik enerjisidir. Bir cismin sıcak veya soğuk olarak nitelendirilebilmesi için gerekli olan ölçüdür. Termometre ile ölçülür. Birimi, ülkemizde °C (derece Celsius) olarak kabul edilir. °F (Fahrenhayt), K (Kelvin) gibi birimleri de vardır.
Isı; bir maddeyi oluşturan her bir taneciğin toplam kinetik enerjisidir. Sıcaklıkları farklı olan iki maddenin birbirlerinden alıp verdikleri enerjidir. Sıcaklıkları birbirine eşit iki madde arasında ısı alışverişi gerçekleşmez. Enerji akışı her zaman sıcaktan soğuğa doğrudur. Birimi joule veya kaloridir. (1 kalori = 4,18 joule)
Buradan şunu çıkarmamız gerekir;
- Sıcaklığı artan bir gazın ortalama kinetik enerjisi artmış anlamına gelir.