Sıcak su ile dolu kap içine konulan metal kaşık ısınır. Çünkü, metal kaşık ısıyı iletebilen bir yapıya sahiptir. Tahta kaşık ise ısı yalıtkanı olmadığı için metale göre az ısınır.
Tabii ki de metal kaşık tahta kaşıktan daha sıcak olacaktır. İşte bu yüzden annelerimiz, babalarımız yemek pişirirken metal kaşık yerine tahta kaşık kullanırlar. Eğer yemek pişirirken tencerede metal kaşığı bırakırsak metal kaşık hemen ısınır, metal kaşığı bir daha tutamayız.