Birinci bölümde duyu organlarımız yardımıyla maddeyi niteleyen temel özellikleri sınıflandırdık. Maddenin duyu organlarımızla belirlediğimiz özelliklerini ölçü aletleriyle ölçemeyiz. Maddelerin ölçü aletleriyle ölçülen özellikleri kütle ve hacimdir. Her maddenin belirli bir miktarı vardır. Madde miktarına kütle denir. Katı maddelerin kütlesi eşit kollu veya elektronik terazi ile ölçülür.
Eşit kollu terazi ile katıların kütlesini ölçmek için aşağıdaki adımları uygularız:
1. Terazinin bir kefesine kütlesi ölçülecek madde konulur.
2. Terazinin diğer kefesine demirden yapılmış standart ağırlıklar konur.
3. Terazinin kefeleri dengeye geldiğinde maddenin kütlesi belirlenmiş olur.
Kütlenin birimi kilogramdır. Sembolü kg’dır.
Sıvı maddelerin kütlesini doğrudan terazinin kefesine dökerek ölçemeyiz. Sıvı maddeleri kütlesi kap kullanılarak ölçülür. Sıvının kütlesini ölçmek için aşağıdaki adımları uygularız:
1. Kabın kütlesi ölçülür. Boş kabın kütlesine dara denir.
2. Kütlesi ölçülecek sıvı, boş kabın içine dökülür ve terazide tartılır. Elde ettiğimiz ölçüm kabın ve sıvının toplam kütlesidir. Bu kütleye brüt kütle denir.
3. Sıvının kütlesini bulmak için brüt kütleden kabın kütlesini çıkarmamız gerekir. Elde ettiğimiz değer sıvının net kütlesidir.
Sıvının kütlesi = Brüt kütle - Kabın kütlesi
Sıvının kütlesini bulunuz.