Otsu bitkileri suladığımız zaman suyu hücre içine alırlar ve bu basınçla hücreler sertleşir ve bitkiler dik durur.
Dünyanın enerji kaynağı güneştir. Yeşil bitkilerin hücrelerindeki kloroplastlarda bulunan pigmentlerde güneş enerjisi yakalanıp, kimyasal bağ enerjisine dönüştürülür. Bu esnada havadan karbondioksit, topraktan su ve inorganik besin maddeleri alır. Kısaca güneş ışığını kullanarak havanın karbondioksitini indirgeyerek organik maddeleri sentezler veya güneş enerjisini kimyasal enerji şeklinde depolarlar.