Soru : Mücverin ana malzemesi nedir
A- Patlıcan
B- Lahana
C- Bezelye
D- Kabak
Doğru Cevap: Kabak
Mücver Türk mutfağında yumurta ve un ile karıştırlıp kızartılıan ana malzemeden yapılan bir yemeği. Coğu zaman ana malzemesi kabak olan ama patatesle de yapılan mucver rendelenmiş sebzenin un ve yumurta ile bağlandıktan sonra kaygana veya yassı cızbız köfte gibi şekillendirilip yağda kızartılmasıyla yapılır.