Mitoz bölünme bir hücrenin tüm özelliklerini koruyarak ikiye bölünmesidir. Mitoz sonucu birbirleriyle aynı olan iki hücre oluşur. Çok hücreli organizmalarda büyüme sırasında da bu bölünme çeşidi gerçekleşir. Vücudumuzda da mitoz bölünme sürekli olarak gerçekleşmektedir.
Büyüme olayı için mitoz çok önemlidir. Yani büyüme sırasında aynı özellikli hücreler oluşmalıdır. Eğer yeni hücreler farklı olsaydı o zaman hücreler arası bir dengesizlik olurdu ve organizma ölebilirdi.
Mitoz çok hücreli canlılarda büyümeyi ve yenilenmeyi sağlar. Aynı zamanda tek hücreli canlılarda çoğalmayı sağlar.