Kan insan vücudunda, kan doku ve organların beslenmesini sağlar. İnsan vücudunda belli miktarda ve belli sıcaklıkta kan bulunmaktadır. İnsanlar kansızlık nedeniyle hasta olurken, ağır yaralandıklarında kan ihtiyacına da gerek duyarlar.
İhtiyaç duyulan kanın, karşılık beklenmeden ve gönüllü olarak verilmesine kan bağışı denmektedir. Kan bağışı sayesinde birçok insanın hayatı kurtulur.