Bazı bitkiler insanlar tarafından besin olarak kullanılmaktadır. Bitkiler ilaç sanayinde, gıda sanayinde, makine sanayinde kullanılmaktadır. Bitkiler besin olarak da kullanılmaktadır. Sebze ve meyve olarak tüketin bitkiler insan sağlığı için oldukça önemlidir. Bitkiler insan sağlığı açısından oldukça önemlidir. Biyolojik olarak bütün sistemlerin korunmasını sağlarlar.
Besin olarak kullanılan bazı bitkiler şu şekildedir:
- Portakal
- Mandalina
- Elma
- Fındık
- Ispanak
- Biber
- Patlıcan
- Badem
- Greyfurt
- Muz
- Armut
- Ayva
Bitkiler meyve vermektedir. Çiçekli bitkiler meyve vermektedir. Çiçekli bitkilerin meyve vermesiyle bitkiler besin olarak tüketilmektedir. Diğer bitkiler ise genelde ilaç sanayinde kullanılmaktadır. Genelde bitkiler şifa kaynağıdır.