Halk arasında Lazut Ekmeği olarak bilinen ekmek hangisinden yapılır

Soru : Halk arasında Lazut Ekmeği olarak bilinen ekmek hangisinden yapılır

A- Buğday

B- Mısır

C- Kepek

D- Çavdar

Doğru Cevap: Mısır

Lazut ekmeği nasıl yapılır

Karadeniz'in en sevilen lezzetlerinden biri olan mısır ekmeğini kendiniz yapmak isterseniz bu tarif tam size göre...

 

Malzemeler:

 

10 çorba kaşığı mısır unu

4 çorba kaşığı beyaz un

Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 bardak süt

2 adet yumurta

1 kalıp tulum peyniri

1 avuç kıyılmış dereotu

1 bardak zeytinyağı

1 küçük kalıp tereyağı

 

Yapılışı:

 

Mısır unu ve beyaz un ile bir kasenin içinde bir araya getirin. Dereotunu ince ince kıyın ve elinizle iyice ufaladığınız tulum peynirini diğer tüm malzeme ile bir çatal yardımıyla karıştırın. Homojen bir kıvama gelene kadar iyice karıştırın.

Yatay ince bir fırın tepsisini yağlayın ve hamuru içine yerleştirip 170 derecelik fırına yerleştirin. 30 dakika kadar fırında pişen ve üstü altın rengine dönen ekmeğinizi fırından çıkartıp, ıslatıp iyice sıktığınız yağlı kağıdı üstüne örtün ve 10 dakika daha fırında pişirin.