Maddeler katı, sıvı ve gaz halde bulunurlar. Maddenin en düzenli hali katı halidir. Maddenin en düzensiz hali ise gaz halidir. Maddelerin üzerinde ısı ve sıcaklık etkisiyle tanecikli yapılar değişime uğrar.
Hal değişimine uğramış bir maddenin tanecikli yapısı değişir. Maddeler akışkan olma özelliği kazanır. Maddeler dönme hareketi yapmaya başlar.
Hal değişimi, maddelerin bir halden başka bir hale geçmesine denir. Maddelerin içinde bulunduğu sıcaklığa göre, katı, sıvı ve gaz halinde bulundukları biliniyor. Maddeler ısı alarak ya da ısı vererek bir halden diğer bir hale geçiş yapabilirler.
Hal değişimi süresince maddenin hacmi, öz kütlesi ve potansiyel enerjisi değişir.