Birden fazla maddenin bir araya gelerek bir arada bulunması ya da birbiri içinde çözünmesi karışımları meydana getirmektedir. Saf gözüken karışımlar ve saf olmayan karışımlar da buna göre sınıflandırılmaktadır. Günlük hayatımızda da karşılaştığımız karışımlar bulunmaktadır.
Günlük hayatımızda kullandığımız ve karşılaştığımız örnekler, çay, ayran, zeytinyağlı su, tuzlu su, şekerli su, çakıllı su, samanlı su, meyve suyu, çorba gibi maddeler karışımlara örnektir. Günlük hayatımıza saf olan ve saf olmayan birçok karışımla özellikle mutfaklarda karşılaşırız. Karışımlar, birçok maddenin bir araya gelerek saf ya da saf olmayan bir duruma gelmesiyle oluşur. Yeni bir madde ortaya çıkmadığı için karışımlar farklı maddelerin bir araya gelmesidir.