Elekler katı – katı heterojen karışımlarını ayırmak için tanecik boyutlarında yararlanarak birbirinden ayırma yöntemidir.
- Fırında ekmek yapmak için karışmış olabilecek yabancı maddelerden ayırt etmek için un eleklerden geçirildikten sonra hamur haline getirilir.
- Bakliyatlar paketlenmeden önce eklenerek boyutlarına göre ayrılır. Kalitelendirirler.
- Kuruyemişler fındık, fıstık, leblebi, çekirdek gibi kuruyemişler boyutlarına göre ayrıştırmak için evlenirler. İri taneler kaliteli olarak yarışır elek altı olanlar ise daha kalitesiz ve daha ucuz bir şekilde pazara sunulur.
- Buğday kepek karışımını ayırmak için
- İnşaatlarda kum çakıl karışımlarını eleme yöntemi ile ayırırız
- Unun içindeki yabancı maddeleri ayırmak için
- Kömür ve kömür tozunu ayırmak için
- Belirli boydaki meyveleri ayırmak için eleme yöntemi kullanılır