Soru : Düğürcük hangisinin incesine verilen addır
A- Pirinç
B- Bulgur
C- Erişte
D- Şehriye
Doğru Cevap: Bulgur
Düğürcük, adı bulgurun incesine verilen isim olan düğürcükten gelmektedir.
Düğürcük çorbası; Düğürcük bulgurun incesine verilen isimdir. Sabah çorbası olarak da bilinir. Bu çorba soğan ve domates salçası tereyağında kavrulduktan sonra ilave edilen sıcak suya bulgur katılarak yapılır.