Diyetisyen nedir, ne demektir, kimdir
Diyetisyen, kişilerin beslenmesi ve bu besinlerle ilgili uzmanlık bilgisine sahip olan kişilere denilmektedir. Diyetisyenler, sağlıklı ve hasta kişiler için uygun bir beslenme rejimi belirler. Bu doğrultuda özellikle kişilerin yaşam standartları ve fiziksel özelliklerini bir arada baz alarak kişilerin beslenme şekli üzerinde yoğunlaşır. Peki diyetisyenler tam olarak ne iş yaparlar?
Diyetisyen ne iş yapar, diyetisyenlerin görevleri nelerdir
Diyetisyenler sanılanın aksine sadece zayıflamak veya kilo almak ile ilgilenmezler. Diyetisyenlerin görevleri aşağıda maddeler halinde verilmiştir. Diyetisyenler;
- Besinlerin işlenmesi, hazırlanması, pişirilmesi, depolanması sırasında oluşan değişikliklerin insan vücudundaki etkilerini inceler,
- Toplumdaki yanlış beslenme alışkanlıklarını tespit eder. Yetersiz ve dengesiz beslenme sonucunda meydana gelen sağlık sorunlarına karşı önlemlerin alınmasını sağlar,
- Besin analizlerini gerçekleştirir,
- Diyet ürünleri geliştirir,
- Çeşitli hastalık durumlarında bireyler veya gruplar için hastalıklarına uygun olarak diyet programı yapar,
- Toplu beslenme yapılan kurum ve kuruluşlarda beslenme ilkelerine uygun hizmetin verilmesini sağlar,
- Toplumu ve bireyleri sağlıklı ve ekonomik beslenme konusunda eğitir,
- Eğitim materyalleri hazırlar.