İşitme veya duyma, canlıların etraflarında oluşan sesleri işitme organları vasıtasıyla algılamasıdır. Kulak kepçesiyle toplanan ses dalgaları kulak yolundan kulak zarına gelir ve kulak zarını titreştirir. Zarın titreşimleri kulak kemikcikleri tarafından kuvvetlendirilip oval pencereye iletilir. Oval penceredeki ses titreşimleri dalız içindeki sıvı ile salyangozdaki sıvıya geçer. Ses titreşimleri salyangozdaki sıvıdan işitme duyu hücrelerine oradan da sinirlere aktarılırlar. Sinirler tarafından alınan ses beyne iletilir ve işitme sağlanmış olur.
- Kulak kepçesi çevreden gelen ses dalgalarını toplayarak önce kulak yoluna, ardından kulak zarına iletir.
- Kulak zarı, gelen ses dalgalarını titreştirerek orta kulağa iletir.
- Çekiç, örs ve üzengi kemikleri ses titreşimlerini güçlendirerek iç kulağa aktarır.
- Ses titreşimleri oval pencere yoluyla önce dalıza, ardından salyangoza iletilir.
- Salyangozda bulunan işitme almaçları ses uyarılarını, uyartı mesajına dönüştürür ve işitme sinirlerine aktarır.
- İşitme sinirleri uyartı mesajlarını beynin işitme merkezine iletir. Böylece sesler duyulur.