Dengeli beslenme; vücudun tüm normal yaşam süreçlerini (örneğin solunum, kalp hızı) devam ettirebilmesi ve enerji için, besinlere yani yiyecek ve içeceklere ihtiyacı vardır. Vücudumuzun sağlığını korumak amacıyla günlük alınan diyetin önemli bir rol oynadığını kavramak gerekir. Bu nedenle beslenme konusuna biraz dikkat etmek ve zaman ayırmak gerekir.
Dengeli ve sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri:
İnsanlar dengeli ve sağlıklı beslenme konusunda artık daha bilinçli davranmaya başladı. Bu konuda doğru hareket etmek isteyen herkes, öncelikle bu konularda dikkatli olmalı;
- Alınan besinlerin içerik ve oranları fizyolojik olmalı
- Alınan enerji miktarına dikkat edilmeli
- Öğünler sık ve az olarak alınmalı
- Protein ve karbonhidrat oranlarına dikkat edilmeli.
- Yağ sınırlamasına önem vermeli
- Taze meyve ve sebze tüketimi artırılmalı
- Enerji kaynağı olarak dengeli tahıl ürünleri tüketilmeli
- Şeker ve tatlı tüketimi azaltılmalı
- Su ve sıvı besin alımına dikkat edilmeli
- Besinler, uygun saklanmalı ve uygun pişirilmeli
- Düzenli egzersiz yapılmalı