ATV’nin vazgeçilmez yarışma programı Kim Milyoner Olmak İster? 4 Haziran 2023 Pazar yeni bölümü ile ekranlarda izleyicileri ile buluştu. Kenan İmirzalıoğlu’nun sunumu ile yayınlanan yarışmada yarışmacıya sorulan sorunun cevabı merak konusu oluyor.
Soru : Büryan Kebabı hangi iki yöreye özgü bir yemektir
A- Siirt ve Bitlis
B- Bolu ve Sakarya
C- İzmir ve Muğla
D- Ankara ve Çankırı
Doğru Cevap: Siirt ve Bitlis
Büryan, püryan ya da biran olarak da adlandırılan, Türkiye'nin birçok yerinde yapılan fakat daha çok Siirt ve Bitlis yöresine ait bir et yemeğidir. Arapça'da Perive olarak da adlandırılır. Sonuç olarak kuyu kebabının bir türevidir. Yemeğin adı Türkçeye "pişirilmeden önce kızartılmış" anlamanına gelen Farsça'da biryani sözcüğünden girmiştir.