Biyokimyager; biyolojik bilimler, sağlık bilimleri, beslenme, çevre olaylarıyla ilgili konularda araştırma ve uygulama yapan kişidir.
Biyokimyagerler,
- Beslenme, genetik ilaçların etkisi ve hastalıklardan ileri gelen kimyasal değişiklikler konusunda araştırma yapar,
- İnsan, bitki ve hayvan hastalıklarından sorumlu küçük organizmalar üzerinde araştırmalar yapar,
- Laboratuvar ortamında çeşitli biyokimyasal maddeler elde etmek için çalışmalar yapar (protein, kan serumu proteini, amino asit, organik asit ve bileşikler),
- Kimyasal ve biyolojik kaynaklı kirleticilerin organizmalar üzerindeki zararlı etkilerini inceler,
- Hücre ve doku kültürü hazırlar,
- Temiz ve sağlıklı beslenme (besin kimyası ve teknolojisi, fermantasyon, gıda mikrobiyolojisi, gıda hijyeni) konularında çalışır, rapor yazar ve onaylar.
Biyokimyager olmak isteyenlerin fen bilimlerine karşı ilgili, bilimsel çalışmalara meraklı, dikkatini yoğunlaştırabilen ve sabırlı, biyolojik ve kimyasal maddelere karşı alerjisi olmayan kişiler olması gerekir. Yabancı dil bilgisine sahip olmak ve teknolojik yenilikleri takip etmek başarıyı artırıcı bir özelliktir. Genellikle laboratuvar ortamında ya da ilaç, gıda, temizlik maddeleri ve plastik vb. üreten fabrikalarda ya da arıtma tesislerinde çalışırlar. İşin türüne göre kimyagerler, biyologlar, hekimler, eczacılar, laborantlar ile veya gıda, ziraat ve çevre mühendisleri gibi meslek elemanlarıyla iletişim hâlindedirler.
Mesleğin eğitimi, üniversitelerin fen fakülteleri Biyokimya bölümünde verilmektedir.
Bu bölümden mezun olanlar ilaç, aşı, protez vb. üreten fabrikalarda, kimyasal maddeler, tarım ilaçları, kozmetik, deterjan ve fermantasyon teknolojisine dayalı üretim yapan kurumlarda üniversitelerin araştırma ve uygulama merkezleri ve laboratuvarlarda görev alabilirler.
Benzer Meslekler;
- Biyolog
- Kimyager
- Biyomühendis
- Genetik Mühendisi
- Farmakolog