Vaktinde tüketilememiş veya uzun süre dışarıda kaldığı için bayatlamış ekmekleri birbirinden farklı yöntemle lezzetlendirip tüketebilirsiniz. İşte o yöntemlerden bazıları...
1) Ekmekten Pratik Waffle
Bayat ekmekleri dilimleyip 5 dakika kadar fırınlayın. Bir tencerede 2 su bardağı süt, 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 çay bardağı şekeri kaynatın. Kaynattığınız sütü el yakmayacak kıvama geldiğinde ekmeklerin üzerine yavaşça dökün. Üzerine şeritler halinde bal gezdirin ve taze meyve dilimleri koyarak servis edin.
2) Kaşarlı Ekmek Topları
Ekmekleri ıslatıp yumuşamasını bekledikten sonra ufalayın ve küçük toplar haline getirin. Bir kâsede 3 yumurtayı çırpın. Top haline getirdiğiniz ekmekleri önce yumurtaya sonra rendelenmiş kaşar peynire bulayın. Hazırladığınız ekmek köftelerini bir tabağa dizin ve buzlukta dondurduktan sonra direkt yağda kızartarak soslarla servis edin.
3) Papara
Derin kaba bayat ekmekleri küp küp doğrayın ve fırın tepsisine alıp sertleşmeyecek şekilde fırında ısıtın. İnce doğranmış soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağında kavurup üstüne tuz, karabiber, 1 çay bardağı su ekleyin ve 1 kâse tulum peyniri dökün. Üzerine ısıttığınız küp ekmekleri dökün ve servis edin.