Aziz Sancar, Türk bilim insanı olarak yurt dışında Amerika Birleşik Devletleri’nde çalışmalar sürdürmektedir. Uzun yıllar Türkiye’de doktor olarak hizmet ettikten sonra bilimsel çalışmalar yapmak için kıta değiştirmiştir. Aziz Sancar, kimya alanında çalışmalar yapan bir bilim insanı olarak da biyoloji alanında çalışmalar yapmaktadır.
Aziz Sancar, büyük hücre, DNA onarımı gibi alanlarda çalışmalar yapmıştır. Bu alandaki çalışmalarıyla Nobel ödülü de kazanmıştır. Bilim dalında Nobel ödülü kazanan ilk Türk bilim insanı olarak tarihe geçmiştir. Öncü bir şahsiyet olmayı başararak gençlere de örnek olan bir öğretmen olmuştur. Aziz Sancar, en önemli bilim insanlarından biri olmayı başarmıştır.
Aziz Sancar'ın insanlığa yaptığı hizmetler:
Bu çalışmaların hepsi insan DNA'sı ve biyoloji ile alakalıdır. Hastalıkların önlenmesi ve insanın şifrelerin çözünmesi ile alakalıdır. Bu konularda Aziz Sancar'ın büyük katkıları bulunmaktadır.