Etkinlik
Hücre Zarından Difüzyonla Madde Geçişi
Araç ve Gereçler
● Su ● 10 adet küp şeker ● 2 adet yumurta ● 2 adet büyük bardak ● Sirke ● Hassas tartı
İşlem Basamakları
● Yumurtaları tartınız, sonucunu not ediniz. Daha sonra yumurtaları bir gün sirkeli suda bekletiniz.
● Yumurtaları sirkeli sudan çıkarınca tekrar tartınız ve sonucu tekrar not ediniz.
● 10 tane küp şekeri %75’i su dolu bardağa atıp karıştırınız. Diğer bardağa sadece su koyunuz.
● Yumurtanın birini şekerli suya bırakıp diğer yumurtayı su dolu bardakta bir saat bekletiniz.
● Süre sonunda yumurtaları hassas tartı ile tekrar tartınız ve sonucu not ediniz.
Sonuç
● Hangi yumurtanın ağırlığı değişti? Sizce neden?
● Gözlemlerinize göre suyun hareketi hangi yönde olmuştur? Açıklayınız.
● Elde ettiğiniz sonuçtan bir kurala varabilir misiniz? Bu kuralı söyleyiniz.
Bu etkinlikte, hücre zarından difüzyonla madde geçişini gözlemlemiş oluyorsunuz. İşlem basamaklarına dayanarak şu sonuçları elde edebiliriz:
Yumurta Deneyi:
- Yumurtaların tartılması ve sirkeli suda bekletilmesi sonucunda, yumurta ağırlığının arttığı gözlemlenmiştir.
- Bu durum, yumurta kabuğunun poröz olduğu ve sirkedeki asidin kabuk üzerindeki mineralleri çözdüğü, bu sayede sirkedeki suyun yumurtaya girmesine ve ağırlığını arttırmasına işaret edebilir.
Şekerli Su Deneyi:
- Şekerli su içindeki küp şekerlerin suya çözülmesi sonucunda suyun şeker çözeltisine difüze olduğu gözlemlenmiştir.
- Şeker çözeltisi içindeki su molekülleri, şekerli su içindeki su moleküllerine kıyasla daha yoğun olan su içine doğru difüze olmuştur.
Bu gözlemler, hücre zarından geçen maddelerin yoğunluk farklarına ve çözelti içindeki difüzyon hareketine bağlı olarak nasıl değişebileceğini göstermektedir.