2. Bölüm Sonu Değerlendirme Soruları
A. Aşağıda verilen menemen tarifinde altı çizili olaylarda maddenin geçirdiği değişimlerin türünü belirleyiniz. Cevaplarınızı defterinize yazınız.
Biberi ince ince doğrayınız. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri rendeleyiniz. Bir kaseye iki yumurta kırınız ve biraz tuz koyunuz. Yumurtayı ve tuzu karıştırınız. Tavaya sıvı yağ ve doğranmış biberleri koyunuz. Biberleri 2-3 dakika kavurunuz. Biberlerin üzerine rendelenmiş domatesleri koyunuz. Malzemeleri, domatesler suyunu çekene kadar ısıtınız. Yumurtaları tavaya dökünüz ve kısık ateşte pişiriniz. İşte menemeniniz hazır. Afiyet olsun.
B Aşağıdaki soruları, kutucuklarda verilen olayların numaralarından yararlanarak cevaplayınız.
1. Hangi olaylarda fiziksel değişim görülür?
Cevap: 1, 3, 4, 7, 8, 9
2. Hangi olaylarda kimyasal değişim görülür?
Cevap: 2,5,6,10,11,12
3. Hangi olaylarda maddenin yalnızca dış görünümü değişir?
Cevap: 1,3, 4, 7, 8, 9
4. Hangi olaylarda maddenin tanecik yapısı değişime uğrar?
Cevap: 2, 5, 6, 10, 11, 12
C. Aşağıda verilen olaylarda gerçekleşen değişimleri belirleyiniz. Değişimlerin başındaki numaraları uygun kutucuklara yazınız.
1. Soğanın doğranması
2. Yaprakların sararması
3. Armudun çürümesi
4. Havucun rendelenmesi
5. Etin pişmesi
6. Demirin toz hâline getirilmesi
Fiziksel değişim: 1, 4, 6
Kimyasal değişim: 2, 3, 5